MAN MHRMise à Niveau en Management en Hôtellerie-Restauration

Débouchés

  • Évolution de carrière : accès à des postes de management ou de direction au sein d’établissements hôteliers ou de restauration.
  • Acquisition de nouvelles compétences permettant de s’adapter aux exigences du marché du travail et de se démarquer dans le secteur.
  • Amélioration des pratiques professionnelles et développement d’une vision stratégique pour la gestion d’établissements dans l’industrie de l’hôtellerie et de la restauration.
  • Possibilité de se spécialiser dans des domaines spécifiques tels que la gestion des services alimentaires, la gestion de l’hébergement, ou le management des événements.

Présentation

La Mise à Niveau en Management en Hôtellerie-Restauration (MAN MHR) est une formation destinée à approfondir les compétences en gestion et en management spécifiquement pour les professionnels du secteur de l’hôtellerie et de la restauration. Cette formation permet aux participants d’actualiser leurs connaissances, d’acquérir de nouvelles compétences et de se tenir au courant des tendances et des évolutions de l’industrie.

Contenus

  • Gestion opérationnelle en hôtellerie et restauration : optimisation des processus, gestion des ressources, contrôle des coûts.
  • Management des équipes : leadership, motivation, gestion des conflits.
  • Gestion financière : analyse des coûts, gestion des budgets, rentabilité des opérations.
  • Marketing et communication appliqués au secteur de l’hôtellerie et de la restauration.
  • Approche juridique et réglementaire spécifique au secteur.
  • Utilisation des nouvelles technologies dans la gestion hôtelière et de restauration.

Poursuite d'études

La Mise à Niveau en Management en Hôtellerie-Restauration (MAN MHR) est principalement conçue comme une formation continue pour les professionnels en activité. Cependant, les participants peuvent choisir de poursuivre leurs études en s’inscrivant à des formations complémentaires ou des certifications spécifiques dans des domaines tels que la gestion hôtelière, la gestion de la restauration, ou le management des services.

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